ミニトマト、ミニきゅうり、ズッキーニと夏野菜の定植が着々と進んでおります！とうがらしはポットでもう少し大きくして6月の半ばくらいですかね（今年のラインナップはこちら）。
今年はめちゃくちゃ暑いみたいなので、用心しながら育てないとですね。
加工品の試作品作りも始めました。上の写真はトマトと椎茸のチャツネ！他にもピクルスやオリーブオイル漬けを作ろうかと思っています！
わたしの手づくり保存食百科 ～ジャム、シロップ、ピクルス、燻製、ソース～
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加工品開発の参考書。ジャム、ピクルス、チャツネ、ソースなどなど、保存のきく調理法が幅広く載っています。