お餅の包装を新たに真空パックにしました。保存性はもちろんですが、見た目としてもすっきりして、お餅とすぐにわかるのでいいかなと・・・。
パッケージについては、お餅に限らずほぼ常に悩んでいますが、ひとつひとつの商品のことがちゃんと伝わるように、かつ使いやすいように常に試行錯誤です。それだけに工夫のしがいがあって、おもしろい部分でもあります。
ということで、お餅のご注文は来年5月頃まで随時承っております！お米から育て、石臼で搗き上げたお餅です！
そして、今回真空パックにするために使ったのがこちらの「吸太郎」さんです。これ以上なくストレートな名前が魅力的です。ちゃんとパックするにはわずかにコツのようなものが必要ですが、少し練習したら比較的きれいにパックすることができるようになりました。
また、まだ試していないのですが液体のものも真空パックにできるそうなので、漬物や佃煮なんかにもいいかなと思っています。便利な機械がありるものですね。ありがたや。
吸太郎専用の袋は特にないので市販されている真空包装袋を使います。