原木生しいたけに引き続きまして、新米のお餅が始まりました！写真は豆餅です。他には、何も入れない白餅、胡麻餅、桜海老餅などがあります。
今年は昨年までの倍の量のもち米を栽培しましたので、搗く量も倍になります。Farmer's House SAWAでは杵と石臼を使い人力で搗いていますので資本となる手と背中の筋肉を労りつつ、大量に搗く年末年始までとりあえず頑張ろうと思います。
ちなみに、筋肉の張りにはやはりお風呂にゆっくりとつかるのが効果的ですね。ひどくなる前にケアすることが大切です。
と、話が逸れましたが、お餅は来週末（19日）に行われる泉ふるさと祭りでも販売します。しいたけと併せまして、こちらもどうぞよろしくお願いします！
中村 彰宏