しいたけの菌糸紋

伏せ込みをしている木の木口に菌糸紋がでてきました。しいたけの菌がちゃんと蔓延してきたようです。温度と湿度、木の水分の状態などを見ながら、秋まで管理していきます。

高温のため一時期落ち込んだしいたけの品質も回復してきました。夏までもうもうひと息頑張ります。


中村 彰宏


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