2014年3月11日火曜日

春の味わい ふきのとうの天ぷら

ふきのとうの天ぷら

ほろにがい春の味わい、ふきのとうを天ぷらにして塩でいただきました。美味し。

旬の食材はいいですね。何かこう、体が内側から歓喜するような。

2月にはあれだけの大雪があっても、少し暖かくなってくれば変わらずに生えてくるんですからすごいものです。

ごちそうさまでした。


中村 彰宏


基本の和食 (オレンジページブックス―とりあえずこの料理さえ作れれば) (ORANGE PAGE BOOKS とりあえずこの料理さえ作れれば 1)
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